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富国岛翡翠湾JW万豪酒店庆祝开幕两周年，酒店将持续推出一系列精彩纷呈的周年庆典活动，明星厨师们将在法式高级餐厅Pink Pearl轮番登场，为宾客带来前所未有的美食飨宴。
今年4月，Pink Pearl将为宾客呈献沉浸式的艺术用餐体验，为名厨们搭建合作舞台，如主厨Amine Ouameur Lakhdari与屡获殊荣的法国糕点师Ophélie Bares的首次合作， 将为宾客呈献独一无二的的“名厨四手联弹”盛宴菜单。
Pink Pearl由酒店的著名设计师Bill Bensley亲手打造，灵感取自富国岛翡翠湾JW万豪酒店的虚构住客Pearl Collins女士的故事。 Pearl Collins女士曾常在滨海艺术豪宅中设宴，美食极尽奢华，一度成为富国岛的传说。在周游世界的旅途中，亚洲文化对Bares的影响巨大，她提到她期待“探索富国岛上的日常生活、居民、当地的习俗和产物。”作为一名颇有经验的糕点师，主厨Bares将用她丰富的糕点技能赋予富国岛本土食材新生。
2019年的4月27日至5月1日，两位主厨将合作推出限时菜单，其中包括正宗的法国美味融合意想不到的糕点技术，让菜肴的甜味，咸味和香料在口腔中达到微妙平衡。
两位主厨的合作款独家菜单包含5道式或7道式两种选择，以搭配各种当地和进口的最佳时令食材，如法国芦笋Pertuis Green Asparagus、鲟鱼鱼子酱Oscietre Caviar、北海道海胆Hokkaido Sea Urchin、神户牛肉Kobe Wagyu beef以及Marou 巧克力。菜单在真正意义上延续了酒店异想天开的创意设计并将一直保持神秘到宾客用餐当天。
宾客可以享受每人3,700,000越南盾（5道式）或4,900,000越南盾*（7道式）的享用名厨的独家美食菜单。选择搭配搭配葡萄酒每人另收1,850,000越南盾*。
* 以上价格不含税和服务费。
